BM Signature - Whisky Single Malt Vin Jaune 10 años

Bruno Mangin impulsa el enfoque local para esta añada mezclando licores, vino y gastronomía: Cebada cultivada en los alrededores del pueblo, destilada en un alambique de Armagnac que data de 1937. Barrica de roble que contenía vino del Jura: barricas antiguas de Vin Jaune Luego, el whisky envejeció en barrica durante 10 años. Notas de sabor "Cuvée adornada con un color marrón oscuro. Un olfato claro e inmaculado dominado por notas tostadas (café, regaliz) y amaderadas (nueces). En boca es sensacional con placer. Ataque vinoso y suave sobre un alcohol ligero y un grano franco. Agradable equilibrio entre un estilo rancio y picante". Philippe Troussard MOF Sommelier 2015