No 120 Mallorca Canoneta Naranja

La variedad antigua de naranja Canoneta es una especie autóctona, lo que significa que es originaria de su área de distribución actual en el valle de Sóller en Mallorca y solo se puede encontrar allí. Llamada así por su obtentora, la médica del pueblo Metge Canonet, la madre de todas las naranjas de Sóller se cosecha principalmente en marzo y abril. No se ve particularmente bonito, por lo que no se vendió muy bien. Debido al reciente regreso a variedades antiguas adecuadas al sitio, ahora se está cultivando nuevamente cada vez más. Nos conquistaron sus "valores internos", especialmente su jugo dulce con una nota ligeramente ácida y su cáscara aromática, por lo que conservamos un lote de los productos más frescos de una pequeña plantación de naranjas familiar con este espíritu.