Dak Coffee Roasters
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- Fundada en 2019
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Abastecimiento
A menudo olvidamos de dónde provienen las cosas que consumimos, ¡permítanos decirle que un buen café sabe aún mejor cuando se obtiene de manera ética! Solo nos asociamos con importadores que comparten nuestros valores, trabajan con lotes exclusivos y realizan una amplia investigación de antecedentes en las fincas. Estamos dispuestos a pagar un precio superior por nuestros granos de café verde para asegurarnos de que todos en la cadena de suministro reciban su parte justa y nuestros clientes obtengan la mejor calidad.
Para asegurarnos de que nuestros clientes puedan encontrar algo que les guste según sus preferencias, pero también probar algo nuevo, siempre mantenemos una selección que incluye algunos cafés funky y experimentales junto con orígenes más clásicos.
Asado
Creemos que la única forma de identificar sabores únicos es probar continuamente nuevos e innovadores perfiles de tueste, pero también mantener la mente abierta sobre las nuevas innovaciones en los métodos de procesamiento, los orígenes emergentes del café y los nuevos descubrimientos en la genética varietal del café.
Asamos en una máquina IMF que proporciona un alto grado de control y consistencia en nuestros tuestes. La máquina utiliza un sistema de convección que permite desarrollar correctamente los cafés en un tiempo más corto.
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Asado
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