Tradicional - 2018

VINIFICACIÓN Las uvas se vendimian cuando alcanzan la madurez aromática. La fermentación dura de 10 a 15 días a temperatura moderada. Estas condiciones de fermentación le dan a este vino su carácter afrutado y su estructura flexible. SABOREO Nuestra cuvée “tradicional” ha sido vinificada y madurada para brindarle frutosidad y redondez. En nariz se revelan aromas de grosella negra y mora, realzados por notas especiadas. En boca, nuestra cuvée Tradition revela taninos suaves y un final redondo. PREMIOS Medalla de Oro en el Concurso Féminalise Paris 2021 Medalla de Oro en el Concurso Grands Vins de France en Mâcon 2021 Medalla de Bronce 2021 Decanter World Wine Awards: 88/100 Entusiasta del vino: 87/100 COMIDA Y VINO Dependiendo de la temporada y el estado de ánimo, este vino se puede servir relativamente fresco, alrededor de los 12°C. Combinará a la perfección con tus platos de charcutería y tus carnes a la brasa.