Château de Berne Grande Cuvée - Vino Rosado - AOP Côtes de Provence

Añada emblemática del castillo Favorecidas por la altitud, las noches frescas garantizan una maduración medida y lenta de la uva. Una ubicación en una zona caliza con una geología enmarañada da al vino de cada añada una impronta única Una complejidad aromática refinada por una breve crianza en barricas de roble y acacia. Las mejores parcelas de la finca, vinificación de alta costura. 

Un vino excepcional, un auténtico vino para guardar en momentos de gastronomía. La Grande Cuvée es una cuvée sin concesiones, nacida del deseo de saborear las variedades de uva más antiguas de garnacha negra, en la parcela de Plateau, en Berna. 

Su carácter intenso revela la expresión única del terroir, combinando frescura e intensidad. Variedades de uva: garnacha negra, cariñena, syrah, cinsault Color: rosado melocotón claro, tinte salmón, muy brillante Nariz: muy expresivo, vivo e intenso con notas cítricas, fruta de hueso, frutas exóticas y ligeras notas especiadas. Boca: Entrada franca con mucha redondez, vino carnoso, elegantemente estructurado, complejo con aromas frutales (melocotones de viña). 

Final redondo, floral y muy largo, fino amargor. Maridaje de comida y vino: maridaje armonioso con platos refinados como un filet mignon asado con hierbas provenzales, un risotto de trufa o incluso una tabla de quesos curados.