Jamón corso entero deshuesado 9 meses Salaisons d'Ucciani (unos 6 kg)

Jamón artesanal de alta calidad de la región, refinado, típico de una receta tradicional de Córcega producido cerca de Ajjacio con un sabor incomparable. Descubra la historia de Joseph Pantaloni Maestro carnicero, fabricante de productos corsos cerca de Ajaccio. Orgullosos de sus orígenes, los empleados de la empresa cuentan con más de 25 años de experiencia en la elaboración de embutidos. Las carnes saladas Ucciani fueron creadas en 1992 ubicadas a una altitud de 420 m en el valle de gravona a 40 minutos al norte de Ajaccio.Fabricante de productos corsos con el corazón para ofrecer charcutería tradicional de calidad, Joseph selecciona cerdos con criadores asociados. La empresa es miembro del Consorcio de Salaisonniers de Córcega, destacando la herencia corsa. Refinación: 9 meses. Apreciado por su particular sabor, su facilidad de conservación, la posibilidad de degustación que ofrece, al corte. LIBRE DE ALÉRGENOS LIBRE DE OMG Criterios microbiológicos Establecido de acuerdo con el reglamento europeo n° 2073/2005 y la referencia AFSSA n° 2007-SA-0174 de 2008 Sin IONIZACIÓN - SIN TINTES - SIN OGM