Carpaccio de calabaza con frutos rosados ​​– Selección del Chef

Selección de chef para catering.                                                                            Carpaccio de calabaza marinada, con perejil y frutos rosados ​​– 1062 ml.  Las calabazas se cultivan al aire libre en nuestra finca de Palomonte (SA). 

Cosechados a mano, se elaboran de forma artesanal y frescos en el laboratorio interno.                                                                            Ingredientes: calabaza; aceite de girasol; sal marina entera; Vinagre de vino blanco; ajo; perejil; bayas rosadas.                                                                            Sin conservantes ni colorantes.