6 Botellas Sauvignon Blanc 2020 Cold Fact - Jordan

"Cold Fact" es el álbum del cantautor Sixto Rodríguez, un fenómeno cultural en Sudáfrica y conocido internacionalmente gracias a la película "Searching for Sugar Man". Cold Fact es también un juego (en busca del hombre de azúcar, es decir, aromas), con el que Jordan identifica la técnica de remojo en frío (pre-fermentación) utilizada para resaltar los sabores intensos de Sauvignon Blanc, una uva muy aromática. Jordan's Cold Fact consiste en el proceso de enfriamiento de las uvas, que luego se dejan en los hollejos durante muchas horas. En boca este Sauvignon Blanc presenta aromas de hojas de grosella negra y de higo del Cabo, equilibrados por una compleja estructura afrutada y dulce de hierbas provenzales. Maridajes en la mesa: Ideal con platos de cocina vegetariana, ensaladas y pastas con salsas de verduras frescas, pescados y quesos frescos. Excelente como aperitivo. Grado alcohólico: 13,5% Tapa: Tornillo