6 Botellas Pinotage 2018 - Kanonkop

El Pinotage es una vid originaria de Sudáfrica, nacida en 1925 de un singular cruce entre Pinot Noir y Hermitage (o Cinsaut). El padre de Pinotage fue Abraham Izak Perold, profesor universitario y enólogo que buscó la mejor resistencia a los veranos secos de la región del Cabo Occidental en Sudáfrica. Vino de color rojo rubí con reflejos violáceos. En nariz, este Pinotage sudafricano es maravillosamente aromático, con aromas de grosella roja, guindas maceradas y especias de canela. En boca muestra una estructura tánica sedosa, apoyada por una sutil acidez. Los matices de vainilla se integran con la fruta roja, bayas silvestres, ciruelas y más. Un Pinotage elegante y complejo, con sabores persistentes de ciruelas jugosas y maduras al final. Evolución esperada: este Pinotage dará lo mejor de sí hasta 15 años después del embotellado. Maridajes en la mesa: Perfecto con pato, caza, Cordero y platos de la cocina asiática. Grado alcohólico: 14,5% Tapa: Corcho