queso fougeru

Selección FOUGERU Marie-Anne CANTIN. Queso de reciente creación, el fougeru es gemelo del coulommier, ¡pero se ha vuelto más grande que su hermano! El helecho imparte su aroma natural a su corteza, que se mezcla naturalmente con la del moho blanco. Suave al tacto, la pasta fougeru huele a queso brie. Su sabor afrutado y su pulpa cremosa lo hacen apreciado por muchos consumidores. Completamente curado, el fougeru es un muy buen queso de final de comida. Su hoja de helecho aporta una innegable nota decorativa. Alrededor de 700 g Para ti, los quesos maduran en nuestras bodegas con mimo diario para deleitar tu paladar. Por tanto, el peso de todos los quesos en pieza puede variar en función de la maduración.