DULCE. El gran libro de repostería de Véronique Witzigmann. Comer beber. Hornear

El PVP es el precio de venta al público legalmente vinculante El gran libro de repostería de Véronique Witzigmann "Una joya de éxito" - Münchner Merkur - ¡El experto en dulces trae un soplo de aire fresco a los tazones para mezclar! El gran libro de repostería no solo combina sus recetas clásicas y tradicionales, sino también las tendencias actuales, el conocimiento previo sobre el uso de ingredientes importantes y la teoría de la masa. ¿Qué hacer para que la base de la masa no se empape y cómo se obtiene la consistencia adecuada de una crema? Véronique está allí con sus planes de emergencia e inspira a grandes y pequeños artistas de la repostería. Los verdaderos entusiastas de la repostería obtienen aquí el valor de su dinero: las excursiones sobre temas como el chocolate y las texturas hacen que nuestros corazones latan más rápido, porque todos sabemos que la repostería se trata de la perfección en grado sumo. Hornear como meditación, un pasatiempo popular o un pasatiempo querido: ¡todos encontrarán aquí inspiración para los dulces! Witzigmann, Verónica #Libro #Repostería #Pastel #Tartas #Postre