Mutambu Hill Anaerobico

Detalle Información País Burundi Región Bujumbura Productor Migoti Coffee Company Puntuación SCA 87,50 Variedad Red Bourbon Proceso Anaerobico Humedad 11.22% Perfil Afrutado Cosecha 2023 - 4°T Altura 1700 - 1900 msnm Descripción Este café es una auténtica explosión de sabores y aromas, diseñado para los verdaderos amantes del café. Imagina el dulce mango seco mezclado con un sinfín de notas de bayas silvestres, creando una experiencia gustativa incomparable. Desde el primer momento, te sorprenderá su limpieza y frescura en seco, evocando sensaciones de un café posiblemente anaeróbico. ¿Qué hace que este café sea tan especial? El secreto reside en el proceso anaeróbico, una técnica de fermentación avanzada que se realiza en ausencia de oxígeno. Al sellar las cerezas de café en tanques herméticos, se crea un ambiente controlado donde los microorganismos fermentan los azúcares de la pulpa de la fruta de manera más lenta y precisa. Este método permite desarrollar una complejidad de sabores única que no se puede lograr con otros métodos de procesamiento. Al romper la taza, descubrirás una riqueza tropical sin igual, con intensas notas de ron especiado que elevan la experiencia a otro nivel. Este café destaca por su extrema limpieza, brillo y vibrancia, ofreciendo un perfil de taza que es súper dulce y lleno de frutas del bosque, manteniéndose así tanto en caliente como en frío. La textura almibarada se fusiona a la perfección con cada sorbo, levantando todos los matices del café. Cada aspecto trabaja en una armonía exquisita para crear una taza muy dulce, afrutada y equilibrada. Es una delicia para los sentidos, una joya que no puede faltar en la colección de cualquier conocedor del café. Disfruta de un café que no solo es una bebida, sino una experiencia sensorial completa, diseñada para deleitar y perdurar en tu paladar. No te pierdas la oportunidad de probar esta obra maestra del mundo del café. ¡Haz tu pedido ahora y descubre el verdadero sabor del café anaeróbico!