Bourbon Supernatural Reserva

Este Bourbon recibe el nombre de Supernatural por la lentitud y cuidado de su proceso de fermentación y secado. Con notas aromáticas de piña y frutos rojos, este café proporciona una experiencia gustativa explosiva. Deja un postgusto ligero pero prolongado, perfecto si quieres explorar un café suave pero con un sabor fresco. Ficha técnica del café Altura: 1840-2030 msnmVariedad: BourbonNotas de cata: Piña y frutos rojosProceso: SupernaturalSecado: 22 díasPuntuación: 87 puntos Procesado mediante una fermentación anaeróbica de 4 días seguida de 25 horas adicionales de fermentación y un secado lento de más de 22 días en paletas, el Bourbon Supernatural destaca por su perfil de sabor inigualable y su calidad constante. Ideal para preparar en tu método preferido, este café hará que cada taza sea una celebración de los sentidos.   ¿Por qué elegimos la finca Margarita? La Margarita Coffee Reserve lleva trasformando los procesos del café desde 2017, cuando los hermanos Solórzano tomaron el control de la finca de sus padres para explorar y revolucionar el cultivo de café en Cusco. Cusco es conocido por producir algunos de los mejores cafés del Perú dadas sus condiciones climáticas privilegiadas. Dicen por ahí que todo lo que crece en la zona sabe increíble, incluido sin duda el cacao, y puedo dar fe de ello. La Margarita Coffee Reserve comenzaron a desarrollar fincas cafetaleras en las mejores tierras de la Región de Cusco Peru en el 2017, restaurando bosques y aumentando biodiversidad en el proceso. Hoy La Margarita Coffee Reserve aplica su modelo de reforestación cafetera a más de 50 hectáreas, ayudando a otros caficultores de la zona a introducirse en el café de especialidad mejorando así su calidad de vida y recuperando el café como método de vida y desarrollo de generaciones orgullosas. La Margarita Coffee Reserve se define por su continuo estado de evolución, avanzando su visión de los sabores del café en cada temporada y proporcionando sabores y procesos revolucionarios.