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Ajo orgánico
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Con un sabor acre y amargo que es a la vez amaderado y afrutado, los clavos dejan una sensación de ardor y entumecimiento en la boca. Esencial en las mezclas de especias, se encuentra en particular en garam masala y ras el hanout. Da sabor a chucrut, adobos de caza, guisos de carne, pan de especias. En Navidad picamos las naranjas para perfumar la casa. Origen: Madagascar