Aceite de oliva Orazio 3Lt.

Tiene un gran carácter, pero también destaca por su armonía, complejidad y equilibrio. Nunca invasivo, es un excelente acompañante de todos los platos. D’Aragona es un 100% elaborado con aceite de Conversano, que habla del territorio en el que nace, arraigado en esta historia, junto a los olivos plantados en parches. El nuestro es un aceite rico: predomina la variedad Olivastro, pero también conviven en perfecta armonía las variedades Simone, Coratina, Leccino, Cima di Mola, Cima di Melfi, Nociara y Pesciolen. Un blend con un atractivo multisensorial: primero el olfato, luego la mirada y el paladar. A la vista, D'Aragona muestra su color amarillo claro con reflejos verdosos, que dan paso a elegantes aromas herbáceos de fruta madura. En boca se caracteriza por su ligero afrutado, con una nota especiada que acompaña a un agradable final almendrado.