ACEITE EVO 100% ITALIANO - 100ml

Campaña 2023/2024.    MULTIVARIETALES Nuestro aceite de oliva virgen extra multivarietal se obtiene mediante prensado de las variedades Coratina, Leccino y Ogliarola. Yun aceite pensado para el uso diario en la mesa de nuestros clientes y que satisface todos los paladares satisfaciendo las diferentes necesidades culinarias.    Propiedades organolépticas: sabor equilibrado con un ligero toque especiado y recuerdos a tomate maduro.    Consejo de maridaje: utilizar en la cocina diaria para realzar platos que no resulten demasiado sabrosos y por tanto dar un valor añadido al plato.    VARIEDAD ÚNICA Coratina: El cultivar Coratina es una de las variedades más antiguas y longevas cultivadas en Puglia.  Mención especial merece el alto contenido en polifenoles, capaces de ejercer una acción antioxidante: combate los radicales libres, previene el envejecimiento y reduce el riesgo de tumores. Peranzana: La aceituna Peranzana es una variedad cultivada en el norte de Apulia.  Se caracteriza por un equilibrio absoluto entre el sabor equilibrado y dulce y la intensidad del frutado perceptible en el examen olfativo.