bio mediterránea
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La fruta cubeb, con su sabor aromático, picante y picante, también se conoce como pimienta de Java, pimienta de tallo o pimienta de cola. Debido a su nota de eucalipto similar al alcanfor, esta fruta en realidad no se puede comparar con la pimienta convencional, pero tiene un aroma agradablemente cálido que recuerda un poco a la pimienta de Jamaica. El pimiento cubeb proviene de las islas de Indonesia y se usa principalmente en platos asiáticos y del norte de África debido a su sutil sabor agridulce y picante. También disponible en el molinillo de especias.