Pimienta de Sichuan en un molinillo - 20g

Un aroma cítrico que brilla en la boca y un regusto anisado para este alimento básico de la cocina china. Molino recargable. Cuerpo de molino de vidrio. La pimienta de Sichuan (o Sechuan) toma su nombre de una región del centro de China donde se ha cultivado tradicionalmente durante siglos. Esta baya muy fragante tiene una ligera propiedad anestésica que adormece ligeramente el paladar, antes de liberar su sabor a pimienta, discretamente a limón y amaderado. Es parte de la composición de la famosa mezcla de cinco especias. La pimienta de Sichuan es el complemento perfecto para platos de carne y aves, así como para almidones, pero también se puede utilizar para condimentar ensaladas o postres, especialmente los de chocolate. Modo de uso: Levante el anillo del cabezal de la amoladora para moler.