Pimiento silvestre Voantsy Perifery en un molino - 50g

Cosechado en Madagascar en la copa de árboles gigantes, un pimiento dulce pero picante con un fuerte sabor a madera Molinillo recargable. Cuerpo de molino de vidrio. Poco conocido, el pimiento Voantsy Perifery es un pimiento silvestre que crece en lianas altas (hasta 20 metros del suelo) en las áreas de bosques tropicales húmedos de la isla de Madagascar. Recogerlo a mano por los aldeanos locales es, por lo tanto, difícil y peligroso. Podemos encontrar diferentes grados de madurez de las bayas durante la cosecha, explicando los matices en el color de los granos. Su sabor es potente sin ser picante, y su aroma amaderado con un ligero aroma a frutas, cítricos y flores. Su sabor fresco, de gran longitud en boca, va muy bien con carnes (especialmente cerdo y cordero) y salsas de leche de coco. Modo de uso: Levante el anillo del cabezal de la amoladora para moler.