Mezcla de 10 especias - Mezcla de 10 especias naturales de África Occidental
Aftrad Village Kitchen
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Los recuerdos de la infancia de Joana se centraron en la gran mesa familiar en la casa de sus padres, disfrutando de las ricas y sabrosas comidas ghanesas caseras en medio de las historias compartidas por los miembros de la familia.
Las ocasiones familiares siempre requerían una gran cocina en abundancia con una variedad de diferentes platos ghaneses que van desde el arroz Jollof hasta el rojo rojo (un guiso de frijoles que se sirve con plátanos dulces fritos) y el fufu servido con todo tipo de sopas con mucho cuerpo como Goat Meat Light. Sopa, Sopa de Maní y Sopa de Espinacas.
Los estofados ghaneses a base de tomate, profundos y ricos, con carnes variadas, siempre estuvieron representados para acompañar una variedad de platos de arroz, ñame y plátano. La popular salsa de chile de Ghana: Shito siempre estuvo presente para agregar ese toque extra a las comidas si era necesario. Nuestra variedad nunca estuvo a la altura de nuestra gama limitada de entrantes y postres. Pasteles de carne, bofrots (rosquillas), maní rebozado, chinchin siempre estaban ahí para alegrar la boca antes, entre o después de las comidas.
Las ocasiones familiares siempre requerían una gran cocina en abundancia con una variedad de diferentes platos ghaneses que van desde el arroz Jollof hasta el rojo rojo (un guiso de frijoles que se sirve con plátanos dulces fritos) y el fufu servido con todo tipo de sopas con mucho cuerpo como Goat Meat Light. Sopa, Sopa de Maní y Sopa de Espinacas.
Los estofados ghaneses a base de tomate, profundos y ricos, con carnes variadas, siempre estuvieron representados para acompañar una variedad de platos de arroz, ñame y plátano. La popular salsa de chile de Ghana: Shito siempre estuvo presente para agregar ese toque extra a las comidas si era necesario. Nuestra variedad nunca estuvo a la altura de nuestra gama limitada de entrantes y postres. Pasteles de carne, bofrots (rosquillas), maní rebozado, chinchin siempre estaban ahí para alegrar la boca antes, entre o después de las comidas.
Kebab en polvo - Mezcla de frotamiento a la parrilla de África Occidental
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