Cerré los ojos y los recuerdos y los olores volvieron a inundarme. Mujeres al borde de la carretera vendiendo sus productos para ganar algo de dinero y ayudar a alimentar a la familia y enviar a sus hijos a la escuela. Los sonidos de los interminables toques de cuernos pero, sobre todo, los aromas y sabores de la cocina de Nana y Mamá. Cocina africana.
Nana, mi abuela, insistió en mi educación en la cocina, para mi horror en ese momento. Quería salir y jugar como los demás. Ella decía: "sazona la cocina, agrega un poco de esto y un poco de aquello", lo que llevó a mi primera mezcla de especias icónica llamada Naija This n That Spice, ¡una mezcla de especias para todo uso en honor a Nana! Soy Maggie, fundadora de Maggie's African Twist y creadora principal de productos alimenticios, salsas de chile, mezclas de especias, regalos y más de inspiración africana.
Nuestros productos son de inspiración africana, veganos y vegetarianos, sin gluten, lácteos, huevos, nueces ni soja. Lleno de las bondades que provienen de las hierbas, semillas y plantas. Se garantiza que nuestras especias agregarán sabor sin calorías adicionales y nuestras salsas de chile en cuatro colores con sabores variados son muy buenas para agregar sabor y picante tanto en la mesa como en la cocina. ¡Te animo a que lo pruebes y lo disfrutes!
A Maggie le apasiona la comida y la cocina, además de estar comprometida con la calidad y el apoyo de los proveedores locales.
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