LA ESENCIA DE MODENA CON VAINILLA ES UN ALIÑO BALSÁMICO EN CONVERSIÓN ORGÁNICA NATURALMENTE SABORIZADO CON LA BAYAS DE VAINILLA. ES UN PRODUCTO ARTESANAL, ENVEJECIDO 10 AÑOS EN BARRICAS DE ROBLE. LA ESENCIA DE VAINILLA MARINA PERFECTAMENTE CON QUESOS FRESCOS, ENSALADAS, SOPAS, PESCADOS A LA PLANCHA, VERDURAS CRUDAS O A LA PARRILLA, ENSALADA DE FRUTAS, DIFERENTES TIPOS DE POSTRES, CHOCOLATE Y HELADOS. PROPIEDADES ORGANOLÉPTICAS: ASPECTO: GRUESO Y BRILLANTE COLOR: MARRÓN OSCURO, INTENSO SABOR: CON CUERPO, AGRIDULCE Y EQUILIBRADO BOUQUET: DELICADO, VAINILLA Y BALSÁMICO CON NOTAS DE MADERA VALORES NUTRICIONALES POR 100 g: Valor energético kcal 263 / kj 1118- Ácidos grasos saturados 0 g - Ácidos grasos monoinsaturados 0 g - Ácidos grasos poliinsaturados 0 g - Azúcares 62 g - Almidón 0 g - Fibra 0 g - Proteína 1,3 g - Sal 0 g - Alcohol 0 g - Ácidos orgánicos 3,2 g.