El equipo de Zalg trabaja para descubrir la increíble riqueza de las algas en la cocina. Fuimos a Corea del Sur para encontrar la mejor hoja de Nori. Nori (Porphyra) pertenece a la familia de las algas marinas rojas. Preparado principalmente en forma de hojas tostadas, se cultiva desde el siglo XVII en Asia. Una vez cosechado en el mar, el nori se corta y se prensa en láminas antes de secarlo y luego tostarlo. Aquí es donde adquiere este color oscuro. Además de su sabor, el nori es rico en proteínas y muy bajo en calorías. Usos Las hojas se pueden enrollar o picar finamente para agregar una nueva textura a tus platos. Para un manejo y corte precisos, recuerda humedecer tus dedos y la hoja de tu cuchillo. Para obtener una textura más crujiente, puedes asar las hojas durante unos segundos. Luego adquirirán un color verde. Beneficios Rico en proteínas. Ingredientes Alga nori (Porphyra sp.)origen Corea del Sur. Valores nutricionales por 100g Energía 297 kJ / 1242 kcal, Grasas 3 g incluidos ácidos grasos saturados 1,2 g, Carbohidratos 1,3 g incluidos azúcares 0,6 g, Proteínas 48,3 g, Sal 0,3 g Otra información del producto Elaborado en Corea del Sur de forma tradicional. Bolsa de 10 hojas o 21g (peso neto). TIENE Almacenar a temperatura ambiente en un lugar seco. Una vez abierto, conservar a temperatura ambiente durante 3 semanas. Cierre bien la bolsa después de su uso. TENGA EN CUENTA que, en aras de la calidad, este paquete contiene una bolsa absorbente de humedad. No abra ni coma este sobre. No dejar al alcance de los niños. Alérgenos: posibles trazas de moluscos, pescados, crustáceos.