La inspiración para nuestra receta de Kofé Lupin Blanc vino del otro lado del Rin, de una bebida favorita de los alemanes que desean consumir productos locales y orgánicos. Te ofrecemos su versión de un sector campesino y bretón. El “café” de altramuz blanco (su flor), conocido como altramuz dulce, ofrece una alternativa “agridulce”. Las primeras notas serán las de la legumbre en su redondez y fuerza, luego aparecerá una longitud achocolatada con aromas de avellana. Deliciosa y sorprendente, esta bebida te sentará bien…. Sin cafeína ni acidez y conocido por sus propiedades digestivas, el altramuz blanco es una importante fuente de proteínas (38%) y minerales.