Harina de chocho BIO

Auténtico altramuz blanco de origen francés. En la familia de las leguminosas, el altramuz contiene el mayor contenido de proteínas. Fuente de fibra, contiene aminoácidos y vitaminas del grupo B. Además de su valor nutricional, la harina de altramuz tiene la capacidad de formar una emulsión, lo que la convierte en una alternativa a los huevos en repostería o salsas espesantes. Producto naturalmente libre de gluten.