gentil rosso- Harina tipo 2 (o semi-integral) de trigo blando variedad Gentil Rosso Organic, 100% ITALIANA molida en molino de piedra. Es una harina obtenida por molienda de piedra. Contiene menos cantidad de salvado que la harina integral, y en su interior también se encuentra germen de trigo. Con un aroma y un sabor totalmente personal: debido a la baja presencia de gluten, es especialmente adecuado para la elaboración de tartas, bizcochos o postres más desmenuzables