vino espumoso sin alcohol - Muse espumoso sin alcohol

NOTAS DEL ENÓLOGO: Para elaborar esta bebida sin alcohol partimos de una base de mosto de uva blanca sin fermentar. El mosto se diluye con agua y luego se carbonata con la adición de dióxido de carbono. Luego se agrega dióxido de azufre para garantizar la calidad del producto. Una vez listo el refresco se embotella. QUÍMICA DEL VINO: ABV: 0,0% vol. Azúcar residual: aproximadamente 30 g/l Acidez total: aproximadamente 2 g/l SO2: aproximadamente 120 mg/l NOTAS ORGANOLÉPTICAS: Bebida de perfil aromático pronunciado donde destacan notas florales, fruta de pulpa blanca y manzana. En boca, la bebida es fresca, ligera, con buena acidez, burbujas delicadas y un final persistente. NOTAS DEL SOMMELIER: Temperatura de servicio: servir entre 4°C y 6°C. Maridajes: como vino, esta bebida sin alcohol combina perfectamente con platos ligeros y delicados. Perfecto como base para cócteles sin alcohol. DATOS NUTRICIONALES POR 100 ML Energía 59,8 kJ - 14,3 kcal grasa 0 gramos De los cuales saturados 0 g Carbohidratos 3g Incluyendo azúcar 3 g Proteína < 0,1 g Sal < 0,1 g