70% Dark Saloy Single Estate

Notas de sabor: Ubicado en las montañas tropicales de Davao, Filipinas, el pequeño pueblo de Saloy se nutre de agua fresca de manantial que fluye a través de sus exuberantes granjas de cacao, lo que le da a su chocolate notas muy dinámicas de hierbas, bergamota y cerezas. Los chocolates de edición limitada al 70% de Auro le permiten degustar las complejas notas de sabor de los mejores granos de cacao, seleccionados a mano de una cosecha de un año de granjas muy específicas, por lo tanto, "una sola finca". Como el vino, lleva consigo todos los sabores únicos y notables de su "terruño", desde el suelo, el sol, la lluvia y el agua que nutre los árboles de cacao. Dos estrellas 2021 - Premios Great Taste Plata 2019 - Categoría: Árbol a barra, Academy of Chocolate Bronce 2018 - Categoría: Tree-to-Bar, Academy of Chocolate Two Stars 2018 - Great Taste Awards