Miel de Honeydew (República Checa)

De las colinas boscosas del sureste de la República Checa. Cosechado de la savia de los árboles recolectada de la corteza y las hojas de los abetos, pinos, robles y sauces que crecen en los bosques remotos junto al río Svratka, República Checa. Una miel especializada, bastante rara y algunos apicultores pueden esperar hasta 10 años para las condiciones perfectas para que las abejas produzcan un excedente. La miel de mielada tiene un ligero sabor amaderado, perfecto con yogur y como complemento de cereales para el desayuno.