DarkMylk Kasha Bar - 65% ABOCFA Ghana + trigo sarraceno tostado

Notas clásicas cremosas y dulces, pan tostado y un final suave a nueces. Cooperativa de agricultores de 13 comunidades. Forastero. Farmer fermentado con sol directo en una fina capa sobre bambú elevado, tueste ligero, 48 horas de molienda en piedra melanger con refinador. Intercalado con plátano, banano, ñame y árboles forestales. ABOCFA es una cooperativa de agricultores con sede en Suhum, Ghana, conocida por producir cacao rastreable de la más alta calidad en la región. El trigo sarraceno, es un grano rico en vitaminas y sin gluten, es una fuente asombrosa de nutrientes como fibra, magnesio, vitamina B6, hierro, zinc, cobre y niacina.