Café de especialidad de Nicaragua - Santa María 1 kg

Colaboración exclusiva LE PETIT JUS Sabores: Caramelo, miel, cereza. Un café gourmet con dulces notas de caramelo y cerezas confitadas. Preferimos una extracción suave para obtener un resultado magnífico. Bajo la dirección de Víctor Robelo, la finca Santa María cubre aproximadamente 35 hectáreas. Forma parte del "Grupo Las Nubes", que reúne las siete fincas de la región de Matagalpa y Jinotega. Ubicada en las tierras altas del centro-norte de Nicaragua, la plantación se beneficia de un clima tropical húmedo influenciado por la altitud. Las temperaturas más moderadas y la exuberante vegetación de la Reserva Forestal El Arenal son muy propicias para el cultivo de un café excepcional con un delicado frutado. Especie: Arábica Variedad: Catuai Amarillo Catuai Rojo Caturra Proceso: Natural Altitud: 1380-1500m Cosecha: Enero-Abril Puntuación SCA: 86/100