Gerston Distillery era una destilería familiar a escala de granja, con una producción típicamente pequeña, que elaboraba bebidas espirituosas de alta calidad que tenían demanda tanto en casa como en otros lugares. El whisky se suministraba en barriles a comerciantes, particulares y terratenientes locales. Otros consumidores notables de Gerston eran el Duque de Wellington, el Banco de Inglaterra, el Army and Navy Club de Londres y el Arzobispo de York. Nariz: Pan de malta claro, pasas sultanas, pimienta de Jamaica y caramelo duro. Boca: Textura suave, peras escalfadas, luego salen bocanadas de humo, como un tren de vapor que aparece y luego desaparece. El Final: Un final delicado con un humo persistente. Un matrimonio de whiskies escoceses de malta pura 100% envejecidos, sin color añadido, sin filtrado frío. Una interpretación moderna de la legendaria destilería Gerston One.