Té Oolong Shui Xian Banyan - 50 g

Shui Xian es un famoso oolong de roca cuyo nombre traducido significa nenúfar. 

Dado que este té es un yancha (yan = roca, cha = té) ya sabemos que su zona de origen será la zona de Wuyi Shan con su característico suelo rocoso, pero aquí tenemos otra pista preciosa sobre el origen de estos. hojas. 

El complejo montañoso de Wuyi, de hecho, se divide generalmente en cuatro zonas concéntricas, empezando por la central de donde llegan los mejores tés, llamada Zhengyan, hasta la más externa llamada Waishan, donde hay una producción más intensiva y estandarizada. 

En esta categorización encontramos, en el segundo nivel, alrededor del Zhengyan, la zona denominada Banyan donde hay un suelo con menor concentración rocosa pero que siempre está bien enriquecido por el río que fluye en esta zona. 

Los productos aquí recogidos mantienen una excelente calidad y además están mucho más diversificados.