Té Jin Mu Dan Oolong 50g

Jin Mu Dan es un oolong de rock poco conocido que recientemente ha ido ganando terreno en China. El nombre de este té se traduciría como Peonía Dorada y su origen es bastante complejo ya que deriva del cruce de dos cultivares de camelia bastante inusuales en la zona de las Montañas Wuyi. Los dos precursores de este oolong, de hecho, son Tie Guan Yin y Hung Jin Gui, que se encuentran y producen principalmente en la región de Anxi (siempre dentro de Fujian, como en la zona de las montañas Wuyi). Luego, una vez hibridados estos dos cultivares mencionados anteriormente, el resultado se lleva a las montañas Wuyi, donde la planta puede beneficiarse del suelo rocoso para darle aún más profundidad a sus sabores. En comparación con otros oolongs de roca, este té es generalmente más delicado en el paladar, sin resaltar el tostado característico, sino que revela inmediatamente el dulzor de ciertos frutos secos y un ligero aroma floral.