Habas Tonka
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La canela de Ceilán también se conoce como Canehl o Caneel canela o "la buena". Porque su contenido en cumarina es significativamente menor que el de la canela cassia. La canela de Ceilán proviene originalmente de Sri Lanka (antes Ceilán). Obtenemos nuestra canela de Madagascar. Allí encontramos la mejor calidad. Se caracteriza por su aroma ligeramente dulce-picante pero también suave-fino, que recuerda a las manzanas. polvo fino de la corteza interior bajo contenido de cumarina aromático, aroma suave