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Zimt Ceylon gemahlen (Sri Lanka) Bio 120 ml Glas
Meris GmbH SoulSpice

Canela Ceilán molida (Sri Lanka) ecológica tarro 120 ml

Nuestra canela de Ceilán tiene un sabor aromático, dulce, agradable y cálido. Tiene un sabor menos picante que los tipos de canela Cassia. Por tanto, es adecuado para completar bebidas, postres pero también platos de carne y verduras. Se mezcla bien con vainilla y clavo, así como con cilantro y nuez moscada. Las tiras de corteza de la planta de canela se enrollan a medida que se secan y se transforman en “ramas de canela”. Cuanto más fina es la corteza, más fino es el aroma del palo. La canela de Ceilán se considera una especia muy valiosa desde hace miles de años, por lo que los productores de canela de la isla de Ceilán (Sri Lanka) han sido saqueados durante siglos para obtener esta especia. Se llama “Caneel” o “canela de Ceilán”. La industria alimentaria utiliza principalmente canela china, que se obtiene de la canela casia (Cinnamomum cassia).

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