Canela de Ceilán Canehl triturada 2-7mm - 1kg Especias

Cosas que debe saber sobre la corteza de canela de Ceilán La corteza de canela de Ceilán proviene del Cinnamomum verum, un árbol tupido de hoja perenne de la familia del laurel. La especia se extrae de su corteza. Cinnamom verum proviene de Sri Lanka, la costa de Malabr de la India y Myanmar. También se cultiva en América del Sur y las Indias Occidentales. La especia consiste en la corteza interior seca y es de color marrón con un aroma delicado y un sabor dulce y cálido. Se utiliza para dar sabor a una variedad de alimentos, desde dulces hasta curry y bebidas. Muchos productos horneados también se refinan con él. El aceite esencial para uso alimentario se produce a partir de los fragmentos de la corteza. También puedes encontrar aceite esencial de canela en medicamentos, perfumes y licores. La canela fue una vez más valiosa que el oro. En la Edad Media, la canela se usaba para embalsamar. Posteriormente fue una de las especias más rentables. Relacionada con la canela de Ceilán está la canela Cassia, la canela vietnamita y también la canela de Indonesia. Usos de la canela La canela es una de las 5 mejores especias de la cocina caribeña. La corteza de canela también se conoce a menudo como una especia dura. Se utiliza entera o molida. Se utilizan principalmente para dar sabor a tés, café, muesli o bebidas. Delicias horneadas como pan de coco, pasteles, galletas, budines, salsas, mermeladas y conservas se benefician del sabor a canela. Los encurtidos, el vinagre, las sopas y los guisos a menudo se refinan con canela. La canela es uno de los ingredientes del garam masala en el curry de las Indias Occidentales. Libre de glutamatos, colorantes y conservantes. Compra canela online de Eder Gewürze, siempre obtendrás nuevas ideas de ñus.