Wakaze clásico - Junmai

"Un sake único elaborado en París que ofrece una mezcla de cítricos única". Nuestro sake parisino original, The Classic, se elabora con levadura orgánica de vino francés y agua dura de Ile-de-France. Llena de minerales, el agua crea un perfil de sabor único y complejo que es difícil de encontrar en cualquier otro lugar. El agua rica en minerales también complica nuestro proceso de fermentación. Elaboramos este sake con extrema precisión para asegurarnos de que cada elemento sea perfecto. Características de Wakaze Classic Junmai ABV: 13% Grado: Junmai Sabor: ligero y seco Almacenamiento: Mantener en un lugar fresco, oscuro y seco. Variedad de Arroz: Camargue (Francia) Levadura: levadura de vino francesa Método de elaboración: Sokujo Relación de pulido: 92% Acidez: N/A VMS: N/A