Cerveza de refinada sencillez, de color rubio dorado, muestra una espuma fina y persistente. Los aromas son frescos e inmediatos, caracterizados por recuerdos florales y afrutados, con notas de manzana y albaricoque en evidencia. En boca es ligero y refrescante, con un agradable final amargo. Se puede acompañar felizmente con aperitivos, primeros platos y carnes blancas. Iris toma su nombre de Iris Origo (1902-1988), escritora y autora del célebre libro-testimonio "La guerra en Val d'Orcia", además de importante protagonista en la historia de esta zona. Estilo: Blonde Ale, alta fermentación, refermentación en botella Ingredientes: agua, malta, trigo Val d'Orcia, lúpulo, levadura, aromas Grado alcohólico: 4,5% vol. Temperatura de servicio: 8-10°C Almacenamiento: en un lugar fresco y protegido de la luz