Espadines provenzales

Este pequeño primo de la sardina con un sabor más pronunciado y menos salado que la anchoa podrá deleitar tu paladar. Tienes a tu disposición diferentes formas de degustarlo: como aperitivo, como entrante, como ensalada ... Su adobo consiste en aceite de oliva y un condimento provenzal (aceitunas, zanahorias y pimientos pequeños), más originalidad para un sabor diferente, confita poco a poco para que quede suave y se derrita a voluntad. Es rico en vitaminas B, D y E, además de omega 3,6 y 9. Una vez abierto el producto, se puede conservar durante 24 horas en el frigorífico;