Salsa de tomate verde ahumada

Al final de cada temporada de cosecha, quedan tomates en la vid que no recibieron suficiente luz solar para madurar. 

Estos pequeños tomates verdes son firmes, ácidos y llenos de sabor. 

Esta salsa de tomate verde está hecha con tomates carbonizados sobre brasas junto con cebollas y jalapeños fermentados. 

El resultado es una salsa ahumada, ligeramente picante y vibrante que combina perfectamente con tacos o con totopos. 

Nuestro consejo: mezcle unas cucharadas con aguacate en cubitos, jugo de lima y cilantro picado para obtener un guacamole sencillo y delicioso. Ingredientes. 

Tomate verde, cebolla, pimiento, vinagre, jalapeño, zumo de limón, azúcar moreno, pimienta negra, comino, sal, xantano (0,03%). 

Este es un producto vegano + sin gluten.