Piccalilli

¡Piccalilli es uno de nuestros favoritos de Roots Radicals! Este condimento de finales de verano está hecho con maíz dulce, coliflor, pepinos y cebollas en una salsa de vinagre y mostaza con un equilibrio perfecto de agridulce. La receta tiene su origen en la India, pero ha inspirado nuevas interpretaciones en todo el mundo. Es un hermoso ejemplo que celebra cómo la cultura y la interpretación se pueden fusionar para hacer recetas únicas. Nuestro piccalilli es muy versátil; cómelo en un sándwich de queso a la parrilla, con brunch, con salchichas o huevos. Equilibra perfectamente un plato rico y agrega el toque perfecto a una ensalada también. Roots Radicals es una empresa de alimentos de economía circular y cero desperdicio. Nuestro Piccalilli está elaborado con un 60% de vegetales rescatados. Los subproductos se reciclaron en Kimchi de hojas de coliflor, nuestro “Escabeche” de tallos de coliflor y jarabe de mazorca de maíz, por mencionar algunos. Los modelos de frascos de vidrio pueden diferir de la fotografía del producto debido a las variaciones en el tamaño.