Thekkady Vert, cosecha 2021

Este pimiento verde crece en el Parque Nacional Periyar. Tiene un aroma diverso, suave, a menta fresca y es ligeramente picante. Thekkady Vert combina bien con cordero, pollo, pescado, salsas ligeras, pasteles, vegetales asiáticos, frutas y ensaladas. Apto para morteros y molinos.