Jose Losada, COLOMBIA — Tueste Espresso - Espresso - 250g

NOTAS DE CATA: cáscara de naranja y dátiles con una rica melaza y panaderos cuerpo de chocolate FINCA: El Mirador REGIÓN: Huila TIPO: Castillo, Tabi, Bourbon rosado y amarillo, Gesha SOBRE EL CAFÉ Finca El Mirador es propiedad y está operada por los importadores de café Osito. fundadores, José Jadir Losada y Kyle Bellinger. El Mirador está situado en el pueblo de Picuma, justo al oeste de la hermoso Río Suaza. Cuando Kyle y José comenzaron su sociedad en El Mirador, la finca tenía 11,7 hectáreas. Desde entonces la finca solo ha casi se duplicó a 23 hectáreas. El pueblo de Picuma es especial para los Familia Osito porque José creció allí. mi n camino a El Mirador, el equipo de Osito a menudo se detiene y saluda a Los padres de José que viven en la vía principal de Picuma. Aunque José ahora Vive con su familia en Garzón, Picuma siempre será su hogar. El Mirador tiene 2 trabajadores todo el año, uno de los cuales es el suegro de Jose, carlos Sin embargo, durante la cosecha, El Mirador aumenta su equipo para unos 25 recolectores. Encontrar recolectores en esta región de Colombia no es tarea fácil, ya que hay trabajo más lucrativo en la coca (la planta de la que se obtiene la cocaína) derivados) en el cercano Caquetá. Kyle y Jose esperan alentar a los recolectores alejarse de esta industria ofreciendo salarios muy por encima del promedio nacional.