Demeter de CENTENO (25 kg)

El centeno contiene menos gluten que el trigo, es rico en vitaminas B1 y tiene una composición equilibrada de aminoácidos. Lave 150 g de centeno en agua fría. Tostarlo seco durante 3 minutos en un poco de aceite de oliva, luego verter 1 1/2 veces su volumen de agua hirviendo con sal. Tape y cocine por 1 hora a fuego lento. Puede agregar algunas verduras pequeñas durante la cocción. Una empresa orgánica certificada, además de etiquetas y controles internos, los productos que distribuimos están sujetos a controles oficiales belgas: Certisys, Biogarantie y/o Demeter. Somos una empresa orgánica certificada desde hace 35 años, la calidad de nuestros productos está en el centro de nuestras preocupaciones.