shakshuka

✓Un plato que te recordará los sabores picantes del norte de África ✓ Con pimientos verdes delicadamente ahumados ✓ Tomates y cebollas de Francia ✓ Desarrollado con el asesoramiento del chef Thierry Marx. ✓ Porciones: para 2 personas ✓ Modo de uso: precalentar el horno a 200°C, cascar un huevo sobre la shakshuka y cocinar de 12 a 15 minutos ✓ Agricultura ecológica “El Planet-score® es un sistema de clasificación completo e independiente que revela el valor medioambiental de los productos. 

Puedes encontrarlo en fotos. » Además, ¿por qué diseñamos este producto? •Apoyo al sector francés del tomate ecológico cultivado en campo abierto. 

Esta receta única de shakshuka se cocina en Provenza utilizando tomates franceses cultivados en campos abiertos. 

Nos abastecemos directamente de un grupo de 50 agricultores de Provenza. 

Parte de la producción también puede proceder de otro grupo de una quincena de agricultores del suroeste, dependiendo de las cantidades cosechadas.  Esto no es baladí cuando sabemos que gran parte de los tomates presentes en las salsas y tarros del mercado se cultivan en invernaderos o se importan de Italia o incluso de China, que es el segundo productor del mundo. •Una cebolla de Francia y no de China. 

En este tarro cocido encontramos cebollas. 

Aunque la mayor parte de la oferta actual procede de China por motivos de costes, nuestras cebollas son francesas. 

Nuestro socio fabricante ha invertido en una herramienta industrial que permite su transformación: ¡eso también construye sectores sostenibles! •¿Por qué asociarse con el chef Thierry Marx? 

Más allá de sus múltiples estrellas Michelin, Thierry Marx es conocido por su compromiso social y medioambiental: apoyo a los pequeños productores locales, colaboración con Restos du Coeur, formación culinaria para los presos... El chef defiende una visión responsable de la comida que nos dejamos compartir plenamente. . 

Juntos, continuaremos perfeccionando nuestras recetas, mejorando nuestros productos y desarrollando otros nuevos.