ZAMMARA DOP MONTE ETNA ML 500

Variedad 95% Nocellara dell'Etna 5% Moresca, cultivada en suelos volcánicos. Acidez 0,1-02. Frutado medio-intenso con notas de hierbas silvestres, tomate, alcachofa y almendra. Amargo y picante equilibrados. Para ser utilizado en pescados cocidos, verduras a la parrilla, ensaladas de temporada.