Ginebra Jos'Berri ORGÁNICA - 45° - 50 cl

Al crear esta ginebra de montaña, los equipos de la destilería artesanal Nusbaumer rinden homenaje a su fundador y amante de la biodiversidad de su región. Jos'Berri ("la montaña de José" en alsaciano), es la ilustración de la convergencia de sus dos pasiones: las plantas y la destilación. Dado el vínculo establecido con la naturaleza y nuestro entorno montañoso, es natural esbozar un primer acercamiento a la destilación orgánica para el producto estrella de nuestra gama. planta. Esta ginebra artesanal está elaborada a partir de una maceración de plantas - botánicos y especias, todo ello certificado ORGÁNICO.              Esta ginebra se elabora a partir de una maceración de plantas, botánicos, frutos del bosque y especias en alcohol neutro durante 3 semanas, de graduación media para no alterar los aromas de los ingredientes. Después de la destilación, la ginebra se almacena en cubas de acero inoxidable, antes de reducirse al grado utilizando agua de manantial Steige; de gran pureza porque está filtrado naturalmente por el esquisto de los Vosgos; con filtración en frío para perfeccionar la elaboración.              Notas de sabor: • Nariz: vegetal (hinojo, verbena, melisa, eneldo) • Boca: el enebro está muy presente. Notas resinosas y herbáceas - raíces (ginseng, jengibre, genciana, regaliz) - cítricos con naranja amarga y especias (alcaravea y comino). • Final: largo con notas picantes Consejos de uso : - Puro como aperitivo o digestivo - En cócteles, gin tonic o trago largo