Ginebra Herbolario Ecológica 70cl

Con Herboriste te invitamos a un viaje gustativo hacia los sabores cálidos y brillantes de orillas del Mar Mediterráneo. Cada verano recogemos nuestras bayas de enebro ecológicas en Francia. En el alambique, la mayoría de los aromáticos se mezclan con las bayas de enebro para fusionarse y expresión más fina. Luego ajustamos nuestra receta utilizando macerados en destilado de baya de enebro pura. Herboriste es una GIN destilada y de mezcla orgánica. Sentido en la nariz: - Una primera nariz muy especiada y floral de comino y bayas de enebro. - En el borde de la copa, la nariz es más redonda, destaca el cilantro con un ligero toque cítrico. y notas furtivas de pimienta. En boca: - Un ataque cálido y potente de comino redondeado por cilantro dulce mezclado con Bayas de enebro, seguidas de un delicado toque picante. - Se desarrolla un ligero sabor a limón en la parte posterior del paladar. - El final es una alternancia entre especias y genciana dulce, que a su vez regresan a Boca con breves notas de limoncillo. Técnica: - Destilación en alambique de bayas de enebro silvestre con la mayor parte de los aromáticos. - Macerados parciales. Comino Cilantro limoncillo Genciana Lúpulo