Ginebra Aprilis Bio - Receta Alpina 43° 70cl

Nuestra primera ginebra es una ginebra de Saboya producida a partir de alcohol agrícola orgánico y plantas orgánicas. Su fondo se compone, entre otras cosas, de bayas de enebro, flores de genepi, brotes de arcabuz y hojas de menta bergamota. Estas plantas son seleccionadas a mano por nuestros socios en Saboya. Para combinar mejor los aromas, seleccionamos y mezclamos los diferentes macerados antes de la primera destilación. La segunda destilación permite que los aromas se concentren y refinen aún más para lograr este perfil aromático único entre frescura y delicadeza. La primera nariz está dominada por bayas de enebro y rápidamente armonizada por notas de genepi y menta bergamota. En boca, la tendencia se invierte, dando paso a una bella complejidad dominada por los cítricos aportados por el tomillo limón y sostenida en la longitud por la finura del enebro.